Как продуктовый ритейл реагировал на гречневый кризис. 5 стадий принятия неизбежного
Как продуктовый ритейл реагировал на гречневый кризис. 5 стадий принятия неизбежного

Последние несколько дней страну охватил гречневый кризис. Рассказываем, как разные продуктовые сети могли реагировать на 5 стадий кризиса: шок и отрицание, гнев, торг, депрессия и принятие, если бы оперативно не справились с проблемой (наверное).

«Если ничего не делать, нас отбросит на 10–15 лет назад». Что говорят о пандемии первые лица российского ритейла
«Если ничего не делать, нас отбросит на 10–15 лет назад». Что говорят о пандемии первые лица российского ритейла

Топы российских розничных компаний не остались в стороне от развивающейся ситуации с распространением коронавируса в России: многие из них публично высказались в соцсетях на эту тему.

Россияне шутят на тему дефицита товаров первой необходимости. Лучшие мемы про гречку и туалетную бумагу
Россияне шутят на тему дефицита товаров первой необходимости. Лучшие мемы про гречку и туалетную бумагу

На фоне все более тревожных новостей, россияне обсуждают возросший спрос на товары первой необходимости – социальные сети заполнили шутки про туалетную бумагу и гречку.

От редакции: «Продуктовый ритейл становится самой важной отраслью страны. После медицины, разумеется»
От редакции: «Продуктовый ритейл становится самой важной отраслью страны. После медицины, разумеется»

Паника, карантинные меры и ажиотажный спрос на продукты первой необходимости грозят и нашей стране. Но в отличие от британцев, риски у нас совсем другие.

Как работает магазин пивоварни «ТАРКОС» с роботом-сомелье
Как работает магазин пивоварни «ТАРКОС» с роботом-сомелье

В ближайшие годы автоматизация до неузнаваемости изменит сферу обслуживания. В этом году пивоварня «ТАРКОС» открыла в центре Воронежа свой первый ROBOTBEERMARKET. Это магазин, где полностью отсутствует персонал, а определиться с выбором и совершить покупку гостям помогают роботы.

«Актив директора – это репутация»
«Актив директора – это репутация»

Совет директоров — результат предпринимательской зрелости собственника, так как требует от него готовности слышать других и привлекать к управлению тех, кто в чем-то обладает большей экспертизой, чем он сам. В результате владелец может без потерь выйти из операционного управления и стать для компании источником стратегических возможностей.

Лицо, одежда, душа и мысли плюс подарки: пять идей, которые профилируют покупателей в реальном времени
Лицо, одежда, душа и мысли плюс подарки: пять идей, которые профилируют покупателей в реальном времени

Получение постоянной обратной связи от покупателя, отслеживание его поведения и коррекция предложений — это топливо, которое разгоняет продажи даже в самых консервативных сегментах.

«Интерторг» схлопнулся. Кто следующий?
«Интерторг» схлопнулся. Кто следующий?

В 2019 году в Петербурге закрылось больше тысячи магазинов. Сразу несколько крупных игроков продуктового ритейла, среди которых «ТД Интерторг» и холдинг «Продовольственная биржа», покинули рынок. Эксперты говорят о том, что сети недооценивают угрозу мелких магазинов и пекарен, а также делают прогнозы, чья стратегия окажется успешнее.

В 2020 году за месяц закрылись сразу четыре сервиса доставки. Это случайность или закономерность?
В 2020 году за месяц закрылись сразу четыре сервиса доставки. Это случайность или закономерность?

В январе 2020 года за две недели закрылись сразу четыре сервиса по доставке еды и продуктов: Golama, «Достаевский», Superbro и Foodza. Мы опросили экспертов и участников рынка, чтобы понять, насколько закономерна такая плотность проблем в отрасли.