По прогнозу INFOLine, по итогам 2026 года рынок покажет околонулевую динамику оборота в сопоставимых ценах, а количество заведений сократится примерно на 2%.
Метка: общепит
«Мир вендинга» запустит сеть мини-кофеен
За год компания рассчитывает открыть пять заведений.
International Restaurant Brands получил долю во владельце бренда Rostic’s
Представители Rostic’s обратили внимание, что включение International Restaurant Brands в перечень учредителей «даст синергетический эффект для дальнейшего развития и масштабирования сети».
Путин подписал закон об освобождении предприятий общепита от НДС до конца 2026 года
Освобождение касается предприятий, чья выручка за 2025 год не превысила 60 млн рублей, а 70% от выручки пришлось на услуги общепита.
В первом квартале на треть выросло число ликвидаций компаний общепита
Было закрыто 11,2 тыс. компаний.
Количество раменных в городах-миллионниках выросло на четверть за год
Общее число точек азиатской кухни (раменные и лапшичные) составило почти 500 — на 11,6% больше, чем год назад.
Минфин предложил освободить общепит от НДС до конца 2026 года
С 1 апреля по 31 декабря 2026 года министерство предлагает отменить НДС для организаций и ИП в сфере общепита на УСН и ПСН, которые с 2026 года стали плательщиками этого налога.
Сервис «Много лосося» открыл в Москве свой первый полноформатный ресторан
В 2021 году сервис купила X5 («Перекрёсток», «Пятёрочка»).
Число закрытий общепита в Москве в начале 2026 года выросло почти вдвое
В январе–феврале 2026 года в Москве закрылось 125 кафе и ресторанов.
Сети общепита сокращают точки: в России за год закрылось 35,4 тыс. заведений
С рынка полностью ушли сети «Хлеб насущный», пиццерия Fornetto, бары «Дорогая, я перезвоню», а также отдельные знаковые рестораны, включая «Валенок» и The Toy.