Если же сравнивать с допандемийным 2019 годом, то рост оборота составил 49%.
Метка: общепит
Турецкая сеть ресторанов Big Сhefs планирует выйти на российский рынок в 2024 году
Сеть специализируется на турецкой и международной кухне.
Власти хотят обязать общепит создавать точки контроля производства на заводах
Это станет своего рода альтернативой существующим в советское время отделам технического контроля (ОТК).
Доля свободных площадей на Невском проспекте упала до минимума за семь лет
Cамый высокий уровень вакантности был зафиксирован в 2021 году.
ONE PRICE COFFEE - это выгода
Покупка франшизы ONE PRICE COFFEE – это отличная возможность стать частью успешного бренда, получить стабильный доход и иметь поддержку профессиональной команды управленцев. За 5 лет было открыто более 350 кофеен в разных городах России, от Москвы до Мурманска. Был запущен отдельный и региональный формат кофеен.
Тимати и Пинский намерены инвестировать 400 млн рублей в перезапуск Domino’s Pizza в России
Также партнёры собираются инвестировать в маркетинг и разработать «более смелые и креативные маркетинговые решения».
От фастфуда до ресторана. Зачем развивать продажи еды в пивном магазине. Опыт «Пив&Ко»
Лайфхаками о том, как расширить клиентскую базу за счет новых вкусов, как найти будущие хиты продаж и эффективно продвигать готовую еду и снеки, рассказали менеджеры «Пив&Ко» Мария Ляпах и Ольга Антипова.
Российские рестораторы предупредили о повышении цен осенью на 10-20%
В июне общепит уже поднял цены на блюда в меню в среднем на 10%.
«Крошка картошка» проведет ребрендинг впервые за 25 лет
Сеть сменит логотип и изменит цвета с зеленого и белого на бежевый и коричневый.
Московские рестораторы пожаловались на дефицит персонала из-за оттока мигрантов
Cейчас в Москве нехватка сотрудников составляет примерно 20-30%, заявил основатель сети ресторанов «Мясо & рыба» Сергей Миронов.