Посещаемость заведений фастфуда в Москве с января по 20 июня сократилась на 2% год к году, подсчитали аналитики «Чек индекса» для Shopper’s. Во всем столичном общепите падение оказалось более существенным — 8%.
Картина отличается от прошлогодней: в январе–октябре 2025 года фастфуд в Москве, наоборот, наращивал число чеков (+4%), а рестораны и кафе теряли трафик.
По всей России фастфуд пока показывает рост: с января по 20 июня число чеков прибавилось на 4% год к году, тогда как общепит в целом — на 2%. Однако темпы замедляются: в 2022–2023 годах рост был 13% и 12% соответственно.
На фастфуд приходится 80% всех транзакций в общепите и 60% в денежном обороте (данные «Сбераналитики»). На Москву — 20% всех трат в общепите.
Основатель «Мясо & рыба» Сергей Миронов объясняет: фастфуд наиболее чувствителен к росту цен. Основатель «Теремка» Михаил Гончаров связывает падение трафика со снижением реальных доходов населения.
Гендиректор «Кофелайк» Анна Курдюкова отмечает: крупные сети пострадали меньше, небольшие заведения — острее. Миронов добавляет, что ритейл с готовой едой забирает трафик у небольших кофеен в спальных районах.
