В августе 2026 года в 16 российских городах-миллионниках работало 97,1 тыс. заведений общепита, подсчитали аналитики 2ГИС. За последние 12 месяцев их совокупное количество сократилось менее чем на 1%.
Рост числа заведений зафиксирован в Ростове-на-Дону (+5%) и Челябинске (+3%). В Москве количество точек практически не изменилось (+0,1%). В Санкт-Петербурге и еще пяти миллионниках число заведений снизилось на 1–2%. Наиболее заметное сокращение — в Волгограде (-4%), Самаре и Омске (-3% в каждом городе).
Количество кофеен в миллионниках сократилось на 3% до 7,7 тыс. точек. При этом в Ростове-на-Дону их стало больше на 47% (до 450), в Воронеже — на 14% (до 200), в Уфе — на 11% (до 200). Наиболее заметное снижение — в Москве, где число кофеен уменьшилось на 15% до 2,5 тыс. В Санкт-Петербурге показатель не изменился — 1,6 тыс.
Число ресторанов быстрого питания сократилось на 3% до 24,5 тыс. точек. В Ростове-на-Дону и Екатеринбурге количество таких заведений выросло на 3%, тогда как в Омске снизилось на 7%, в Волгограде — на 6%.
Количество кафе в миллионниках уменьшилось на 6% до 12 тыс. заведений. Сильнее всего — в Новосибирске (-15%, более чем на 500 точек) и Москве (-10%, до 3,9 тыс.).
Число ресторанов снизилось на 4% до 7,1 тыс. Рост отмечен только в Омске (+6%) и Ростове-на-Дону (+2%). Наиболее заметное сокращение — в Перми (-12%) и Новосибирске (-8%).
