Последние несколько дней страну охватил гречневый кризис. Рассказываем, как разные продуктовые сети могли реагировать на 5 стадий кризиса: шок и отрицание, гнев, торг, депрессия и принятие, если бы оперативно не справились с проблемой (наверное).
Рубрика: Статьи
«Если ничего не делать, нас отбросит на 10–15 лет назад». Что говорят о пандемии первые лица российского ритейла
Топы российских розничных компаний не остались в стороне от развивающейся ситуации с распространением коронавируса в России: многие из них публично высказались в соцсетях на эту тему.
Россияне шутят на тему дефицита товаров первой необходимости. Лучшие мемы про гречку и туалетную бумагу
На фоне все более тревожных новостей, россияне обсуждают возросший спрос на товары первой необходимости – социальные сети заполнили шутки про туалетную бумагу и гречку.
От редакции: «Продуктовый ритейл становится самой важной отраслью страны. После медицины, разумеется»
Паника, карантинные меры и ажиотажный спрос на продукты первой необходимости грозят и нашей стране. Но в отличие от британцев, риски у нас совсем другие.
Как работает магазин пивоварни «ТАРКОС» с роботом-сомелье
В ближайшие годы автоматизация до неузнаваемости изменит сферу обслуживания. В этом году пивоварня «ТАРКОС» открыла в центре Воронежа свой первый ROBOTBEERMARKET. Это магазин, где полностью отсутствует персонал, а определиться с выбором и совершить покупку гостям помогают роботы.
«Актив директора – это репутация»
Совет директоров — результат предпринимательской зрелости собственника, так как требует от него готовности слышать других и привлекать к управлению тех, кто в чем-то обладает большей экспертизой, чем он сам. В результате владелец может без потерь выйти из операционного управления и стать для компании источником стратегических возможностей.
Легенды советской торговли: что продавали фарцовщики иностранцам
Фарцовщики познакомили советских граждан со жвачкой и джинсами. Однако мало кто знает, что они «впаривали» гостям Страны Советов.
«Интерторг» схлопнулся. Кто следующий?
В 2019 году в Петербурге закрылось больше тысячи магазинов. Сразу несколько крупных игроков продуктового ритейла, среди которых «ТД Интерторг» и холдинг «Продовольственная биржа», покинули рынок. Эксперты говорят о том, что сети недооценивают угрозу мелких магазинов и пекарен, а также делают прогнозы, чья стратегия окажется успешнее.
В 2020 году за месяц закрылись сразу четыре сервиса доставки. Это случайность или закономерность?
В январе 2020 года за две недели закрылись сразу четыре сервиса по доставке еды и продуктов: Golama, «Достаевский», Superbro и Foodza. Мы опросили экспертов и участников рынка, чтобы понять, насколько закономерна такая плотность проблем в отрасли.
Сергей Леванов, «Формула Контроля». Вышел сорок четвертый выпуск программы Detail For Retail
Мы продолжаем выпуск нашей профильной передачи Detail for Retail – диалоги с ведущими ритейлерами, аналитиками и экспертами рынка. Гостем очередной программы стал Сергей Леванов, управляющий партнер бренда «Формула Контроля». Тема разговора — инвентаризация на аутсорсе.