Рестораторы считают инициативу нереалистичной, указывая на разницу в масштабах бизнеса.
Метка: готовая еда
Готовая еда стала самым быстрорастущим сегментом ритейла в России
Продажи в крупных федеральных сетях увеличиваются примерно на треть второй год подряд.
Рынок готовой еды в России по итогам 2026 года вырастет до 1,32 трлн рублей
Доля такой продукции в общем объёме розничных продаж продовольственных товаров увеличится с 3,8% до 4,1%.
«Чиббис» нарастил оборот на треть в первом квартале
За три месяца на сервисе оформили 1,1 млн заказов, а число активных пользователей достигло 3,83 млн человек в 202 городах России.
ВЦИОМ: каждый второй россиянин время от времени заказывает готовую еду
Пока это происходит эпизодически, но сегмент остается одним из главных драйверов в категории товаров повседневного спроса.
Темпы роста рынка готовой еды по итогам 2025 года упали почти в два раза
Эксперты связывают замедление с дефицитом производственных мощностей и высокой себестоимостью.
Рынок готовой еды хотят вывести под отдельное санитарное регулирование
Минпромторг и Роспотребнадзор обсуждают ужесточение правил для производителей готовой еды после проверок, показавших высокий процент нарушений.
Роспотребнадзор предлагает ввести маркировку готовой еды
Маркировка может распространиться на промышленно произведенную упакованную готовую продукцию, реализуемую в торговых сетях и через службы доставки.
Сервис доставки обедов «Нам Ням» купил недостроенный завод под Подмосковьем для расширения производства
Объект, ранее принадлежавший банкроту ООО «Агрофуд», был куплен за 100 млн рублей — значительно ниже рыночной стоимости.
Роспотребнадзор дал первое официальное определение «готовой еды» и разработал рекомендации для бизнеса
Документы охватывают требования к идентификации продукции, условиям упаковки, маркировке и безопасности на всех этапах — от производства до потребителя.