Средняя стоимость бизнес-ланча в российских городах-миллионниках в октябре 2026 года достигла 479 рублей. За два года комплексные обеды подорожали на 27,5%, сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные сервиса 2ГИС.
Сильнее всего цены выросли в Екатеринбурге — на 37%, до 448 рублей. В Омске стоимость бизнес-ланчей увеличилась на 35,2%, до 378 рублей, в Перми — на 32,7%, до 424 рублей.
В Москве средняя цена комплексного обеда за два года выросла на 28,7%, до 547 рублей. В Санкт-Петербурге показатель увеличился на 23,9%, до 440 рублей.
Рост цен подтверждают участники ресторанного рынка. В сети Pizza 22 cm бизнес-ланч из пиццы, супа и напитка за два года подорожал на 51%, до 830 рублей. Более простой вариант из пиццы и напитка вырос в цене на 31%, до 590 рублей. В горбуфете «Шашлычная» стоимость бизнес-ланчей увеличилась на 30–35%.
При этом некоторые заведения стараются сдерживать цены, чтобы сохранить поток посетителей. Основатель сети «Мясо & рыба» Сергей Миронов сообщил, что рестораны компании по возможности сохраняют прежние условия. Сейчас бизнес-ланчи в сети стоят 680–740 рублей.
Аналогичной стратегии придерживается сеть грузинских рюмочных «Мама Тата». По словам директора по развитию Алии Дашкиной, заведения стараются удерживать цены на уровне 2024 года. Стоимость комплексных обедов составляет 350–420 рублей.
На фоне подорожания бизнес-ланчей сокращается и число заведений, предлагающих такой формат питания.
