Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) разработала предложения относительно открытия заведений общепита после окончания режима самоизоляции в России, сообщает «Российская газета».
В организации считают, что в первую очередь к работе стоит допустить заведения площадью не более 100 кв. м, а также открыть летние веранды. ФРИО обсудила эти предложения с Минэкономразвития.
По мнению главы федерации Игоря Бухарова, у всех заведений достаточно мощные системы вентиляции еще с тех пор, как в ресторанах и кафе разрешалось курение. Поэтому нахождение гостей в заведениях площадью до 100 кв. м можно считать безопасным.
В Торгово-промышленной палате (ТПП) согласились, что открытие ресторанов необходимо начинать с летних веранд.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
