Россия входит в число стран-лидеров по добыче рыбы в мире, но в реальности многие жители страны употребляют рыбу крайне редко. Почему так происходит и какие инициативы реализуются для возвращения популярности рыбной продукции, рассказал Игорь Караваев, председатель президиума АКОРТ.
Как региональные сети конкурируют с федералами
Федеральные ритейлеры шагают по стране и каждый год поглощают новые региональные сети. Но остаются локальные розничные проекты, которые не собираются так легко сдаваться — они продолжают искать новые точки роста и конкурировать с федеральными сетями. Разбирались, в чем их сильные стороны и что помогает им отстроиться от гигантов рынка.
Быстрые деньги без «налога на эквайринг»: простое действие кассира увеличивает доход магазина на 20%
Ежедневные затраты на эквайринг можно — и нужно превращать в дополнительный доход, оставляя себе то, что вы отдаете банку. Сегодня рассказываем, как сделать QR-расчеты источником прибыли магазина.
Бизнес-модели маркетплейсов: как обеспечить площадке стабильный доход
Современный бизнес невозможно представить без продаж в интернете, а цифровую торговлю — без маркетплейсов. какую финансовую модель выбрать, чтобы маркетплейс был прибыльным? Возможные варианты монетизации рассмотрим в нашей статье.
Как работают в России потомки McDonald’s, Starbucks и Dunkin Donuts
Разбирались, что происходит с переименованными сетями ушедших иностранцев и как обстоят дела у Rostic’s, «Пицца Н», Donutto и других преемников известных брендов.
Сергей Воробьёв, KeepRise: «Компании приходят к нам за ответом, какая должна быть цена и по каким принципам её нужно считать»
Поговорили с основателем компании KeepRise Сергеем Воробьёвым о философии ценообразования в ритейле и о том, как сделать эту сферу управляемой.
Из сердца фармы: технологии аптек увеличивают допродажи в традиционной рознице в 3-4 раза
Система, которая успешно стимулирует продажи в аптечных сетях, легко и безопасно переносится в другие форматы ритейла. Мы продолжаем цикл статей об активных продажах.
Что происходит с российским ювелирным рынком
Золото подорожало, Cartier ушел, россияне инвестируют в рубины. В прошлом году ювелирный рынок России продемонстрировал снижение. В этом году рынок демонстрирует схожую динамику. Но не все так просто. Разбирались, чем живет российская ювелирная розница и какие тенденции видят ритейлеры и эксперты.
Алексей Кременсков, председатель АУРЭК: «Мои личные претензии к Wildberries абсолютно разделимы с претензиями, которые есть у остальных партнёров»
Весной 2023 года, на фоне конфликтных ситуаций вокруг Wildberries, была создана новая общественная организация – АУРЭК.
Как потребители-новаторы развивают индустрию еды
Российский рынок растительных альтернатив несколько лет бурно рос — одной из причин такой динамики стало расширение потенциальной аудитории за счёт потребителей-новаторов. Рассказываем, как производителям удалось привлечь людей, которые раньше и не думали становиться поклонниками растительного мяса.