Причина — эти заведения открываются только на один сезон.
Метка: общепит
По итогам первого квартала в России закрылось более 5200 предприятий общепита
При этом в ДНР и ЛНР фиксируется резкое увеличение новых заведений общепита.
Ежегодный чемпионат бариста BARISTA CHAMPIONSHIP в ONE PRICE COFFEE. Выбрали лучших бариста со всей страны
Чемпионат прошел 24 января в лофте The Place на территории бывшего Московского электромеханического завода.
Только заведения фастфуда на московском рынке общепита смогли в 2022 году нарастить поток посетителей
При этом кафе и рестораны потеряли 3% клиентов за год.
Число закрытий заведений общепита в России осенью выросло более чем на четверть
По итогам четвертого кварала число работающих точек сократилось на 10,4%.
Число ищущих работу в сфере общепита россиян выросло в 1,5 раза и достигло рекордных 269 000 человек
Причина — уход с рынка западных игроков, которые предоставляли более выгодные условия труда.
Росстат сообщил о падении оборота розничной торговли в октябре почти на 10%
За январь — октябрь показатель снизился на 5,9%, до 34,7 трлн рублей.
С марта по ноябрь число заведений общепита в Санкт-Петербурге сократилось более чем на 20%
В марте в городе работало 7087 заведений общепита — в ноябре их количество уменьшилось до 5583 точек.
Российские заведения общепита в октябре потеряли до 15% выручки
Дорогие рестораны потеряли 20% клиентов и 10% выручки
Zemskiy Group запланировала открыть в Подмосковье фуд-холл за 1,1 млрд рублей
Это будет трехэтажный фуд-холл площадью 7,1 тыс. кв. метров на Новорижском шоссе.