Из-за неурожая в Бразилии и Колумбии, а также их внутриполитического кризиса, цены на кофе в России могут подняться на 10-12%. Цена на кофейные зерна в мире уже превысила максимумы 2014 года, пишет «Коммерсант».

Аномально низкая температура в Бразилии может сократить урожай кофейных зерен на 30%. При этом ритейлеры начали получать уведомления от поставщиков о росте цен на кофе в августе на 10-12%, в сетях кофеен готовятся к скачку стоимости сырья на 40-50%.

Представители сети «Верный» отметили, что контрагенты ссылаются на удорожание сырья на 70% по причине проблем с урожаем кофейных зерен в Бразилии. В «Ленте» подтвердили, что поставщики кофе предупредили о повышении цен в пределах 10%.

Источник издания из торговой сети заявил, что кроме роста стоимости сырья поставщики ссылаются и на подорожание упаковки и логистики.

Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурии пояснил, что текущий тренд может сохраниться на пять-семь лет. Однако все участники цепочки поставок постараются найти способы снизить издержки, особенно на фоне падения доходов россиян, отметил он.

«Цены в экономсегменте, где потребитель всегда выбирает самый бюджетный вариант, вырастут минимально, переработчики кофе постараются переложить часть этих издержек на покупателей среднего и премиального сегментов», — подтвердил Чантурии.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Спец-2021.-В-контенте