По прогнозу INFOLine, по итогам 2026 года рынок покажет околонулевую динамику оборота в сопоставимых ценах, а количество заведений сократится примерно на 2%.
Метка: рестораны
Ритейлеры и рестораны раскритиковали законопроект о квоте на российское вино
Участники рынка предупреждают о возможном дефиците позиций, росте закупочных цен и конфликте с антимонопольными нормами.
«Тигрус» открыл в Дубае грузинский ресторан Shvili
Заведение площадью 165 кв. м. расположилось в Jumeirah Village Circle Mall в районе JVC — одном из самых заселённых резидентских районов Дубая.
Рестораны подняли цены на блюда с морепродуктами до 25% из-за роста закупок
Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен.
Рестораны начали отказываться от агрегаторов доставки из-за комиссий до 35%
Заведения ищут способы сократить зависимость от сторонних платформ и вернуть клиентов на прямые каналы заказа.
Рестораторы попросили правительство отсрочить уплату НДС за первый квартал до конца 2026 года
В противном случае, опасаются участники рынка, будет нанесён существенный ущерб ресторанному бизнесу, который и так пострадал от сокращения спроса.
Крупнейший производитель рамена из Кореи выходит на российский рынок
Компания планирует зарегистрировать структуру Nongshim Rus в Москве уже в июне 2026 года.
Рестораторы несут до 5% потерь выручки из-за проблем с мессенджерами
По оценкам сервиса DocsInBox, одна точка общепита теряет от 10 до 20 тысяч рублей в день.
В АТЭР спрогнозировали уход половины российских ресторанов и магазинов из ОАЭ
Эксперты связывают это с оттоком туристов и логистическими проблемами.
Корейская сеть ресторанов BBQ планирует выйти на российский рынок
Компания ищет партнера-оператора и готова либо открывать заведения самостоятельно, либо работать по модели с местным инвестором.