Потребление говядины в России в 2020 году упало на 3,4%, до 1,94 млн т.
Метка: мясная продукция
В российских магазинах в ближайшие годы появится мясо и хлеб из белка насекомых
Некоторые компании уже планируют запускать в России производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи.
Производители предупредили о возможном сокращении выпуска мяса птицы из-за дефицита яиц
Сократить производство могут предприятия, обеспечивающие около 20% российского рынка мяса птицы.
СМИ: поставщики просят ритейлеров поднять оптовые цены на колбасу и сосиски
Поставщики объясняют свои запросы ростом стоимости сырья и просят повысить цены в пределах 10%.
Импорт мяса в Россию в 2020 году сократился на треть
В денежном выражении импорт мяса снизился на 27,8%, до $865,4 млн.
Исследование: мировой рынок заменителей мяса к 2024 году вырастет до $23,2 млрд
Сегодня рынок растительного мяса оценивается в $20,7 млрд.
Экспорт московских мясных продуктов в 2020 году почти на 50% превзошел прошлогодние показатели
Экспорт мясных продуктов за первые 9 месяцев 2020 года составил $6,23 млн.
Производитель майонеза «Слобода» запустил поставку бургеров на растительной основе в рестораны Москвы
Хайбургеры» от ГК «Эфко» будут продаваться в ресторанах Farsh и Fresh.
Владельца компании «Мясная империя» застрелили из арбалета
Тело владельца компании «Мясная империя» обнаружено на территории его участка.
В России снизилось потребление всех видов мяса, кроме свинины
Потребление свинины за девять месяцев выросло на 5%, до 2,92 млн тонн.