Премьер-министр России Дмитрий Медведев поручил пересмотреть санитарно-эпидемиологические нормы и правила (СанПиНы) для заведений общепита, сообщает РБК.
В среду, 11 сентября, прошло обсуждение, по итогам которого Дмитрий Медведев поручил пересмотреть СанПиНы для предприятий общественного питания. Разработанные совместно с бизнес-сообществом предложения главы Роспотребнадзора, Минпромторга, Минюста и Минэкономразвития должны представить до 15 октября.
Помимо СанПиНов, ведомства должны пересмотреть гигиенические требования к безопасности продуктов, срокам годности, а также изучить возможность перехода к применению общепитом требований, установленных техрегламентами Евразийского экономического союза.
За последние полгода собственные варианты требований для предприятий общественного питания представили Роспотребнадзор, бизнес, Минэкономики и Минпромторг. Пока ни один из этих документов не приняли к реализации.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
