Совладелец гастромаркета Chef’s Market Евгений Панин и супруга главы Роскачества Максима Протасова Лилия запускают сеть «Московская чайная». Оказать поддержку обещает Мостуризм, который в том числе таким образом намерен привлечь в российскую столицу большое число путешественников, пишет «Коммерсантъ».
Новая сеть кафе будет предлагать широкий выбор чая в традиционном русском стиле. Планируется развернуть компактные точки с возможностью взять еду с собой и полноценные кафе с залом для посетителей. Первое заведение откроется на улице Большая Дмитровка, 21/17, в здании туристическо-банковского офиса «Сбербанка».
Сеть «Московская чайная» также связана с прошлогодним фестивалем «Московское чаепитие», проведенным Мостуризмом. Благодаря фестивалю, гостям столицы ежедневно в ресторанах и отелях предлагался специальный чайный сет с выпечкой.
Планы основателей включают открытие еще пяти заведений сети, в том числе в аэропортах и других туристических точках. Стоимость открытия одной чайной оценивается в 5–15 млн рублей, а общие инвестиции в проект за два года составят 840 млн рублей.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
