Посетители вернутся в рестораны в прежнем объеме не раньше 2022 года.
Метка: общепит
Бары и кафе Петербурга создали «Карту сопротивления» и намерены работать в новогодние праздники
Проект поддержали уже около 200 заведений.
В Минпромторге спрогнозировали восстановление общепита в следующем году
При этом примерно 20% точек общепита не пережили пандемию в 2020 году.
Исследование: выручка московских баров и клубов в ноябре сократилась на 15%
Выручка кафе и ресторанов за вторую неделю ноября сократилось по сравнению с началом месяца на 4%.
Около 40% заведений общепита в России сменили собственников с начала пандемии
Тяжелее всего пришлось рестораторам, которые арендуют помещения и работают в крупных городах.
Эксперты подсчитали, что рестораны в Москве по итогам года потеряют более 50% оборота
В декабре-январе московский общепит может потерять не менее 40 миллиардов рублей или 20% годового оборота.
Роспотребнадзор утвердил новый СанПиН по общественному питанию до 2027 года
Роспотребнадзор в 5 раз сократил требования к предприятиям общепита по сравнению с действующими правилами.
Минпромторг предложил снизить эквайринг для офлайн-магазинов и предприятий общепита
В Минпромторге отметили, что офлайн-торговля и предприятия общепита испытывают в настоящее время падение выручки.
Минпромторг выступил против повторного закрытия магазинов и общепита
Рекомендации Роспотребнадзора должны стать единственно правильным подходом к регулированию деятельности ритейла, заявил Мантуров.
Исследование: спрос на франшизы в сегменте общепита и магазинов одежды упал на 24%
Рост продемонстрировали лишь франшизы аптек и продуктовых магазинов.