"Фермеры не готовы к требованиям по качеству"

Руководитель и совладелец сети «Калина-Малина» Артём Волков рассказал, как подбирал лучших фермеров, что самое сложное в партнёрстве с сельским бизнесом, приносит ли прибыль кафе и почему интернет-продажи свежих продуктов остаются «мизерными»