В 2022 году многие фуд ритейлеры изменили схему работы с поставщиками. О том, какие изменения претерпела работа в сети и как сделать, чтобы полки магазинов оставались полными, рассказал руководитель Управления контрактами и качеством «Пив&Ко» Александр Ромашин.
Для составления рейтинга 2022 года были опрошены действующие франчайзи.
Оборот рынка увеличился на 19% год к году, до 2,78 трлн рублей.
Первые точки могут открыться уже в 2023 году.
Франчайзи смогут открывать под брендом «Союзмульткафе» семейные кафе, рестораны, корнер-киоски и фуд-траки.
Франшиза «Пив&Ко» разработала собственный уникальный IT-продукт — CRM-систему для эффективного автоматизированного маркетинга.
С уходом западных франчайзеров с российского рынка, покупатели ищут альтернативные решения у российского бизнеса.
Первые два магазина уже открыты в московских торговых центрах.
Сейчас по франшизе уже открыты 187 магазинов сети в 28 регионах страны.
Компания намерена развиваться в России по франшизе и планирует запустить 50 точек в ближайшие пять лет.