В России в 2020 году больше всего среди продуктов подорожала гречка: в июле ее розничная цена увеличилась в 1,7 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 87,1 рубля за килограмм, пишут «Ведомости».

По словам директора аналитической компании «Прозерно» Владимира Петриченко, такой рост вызван подорожанием оптовых цен: в августе оптовая стоимость гречки составляет около 48 рублей за 1 кг, что в два раза дороже, чем в августе прошлого года.

Петриченко объяснил, что из-за того, что в 2019 году цена на гречку значительно снизилась из-за перепроизводства, теперь, после сокращения площадей посевов, она стала постепенно расти. Также на подорожание крупы повлиял и ажиотажный спрос весной, вызванный желанием покупателей запастись продуктами с длительными сроками хранения на время пандемии.

Напомним, что наибольший спрос на крупы зафиксировали в середине марта: недельный рост продаж достигал более 170−200% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.