В России продажи продуктов с повышенным содержанием белка за январь–сентябрь 2026 года выросли на 63% год к году, до 37,6 млрд рублей. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на исследование аналитической компании NTech.
Наиболее заметный рост пришёлся на молочную продукцию. Продажи высокобелковых товаров в этой категории увеличились на 130%, до 23,7 млрд рублей. При этом продажи протеиновых молочных коктейлей выросли в 64,4 раза, до 6,5 млрд рублей.
Реализация рассыпчатого творога с повышенным содержанием белка увеличилась в 3,4 раза, до 724 млн рублей, мягкого творога — втрое. Продажи йогуртов выросли на 76%, конфет и шоколада без сахара — на 74%, молочных пудингов — на 62%, молочных напитков — на 53%.
По словам сооснователя NTech Дмитрия Трифонова, основным драйвером роста пока выступает расширение ассортимента и появление протеиновых продуктов в новых категориях, а не только интерес покупателей к здоровому образу жизни.
По оценке аналитиков, по итогам 2026 года объём продаж рассматриваемых категорий высокобелковой продукции может превысить 50 млрд рублей.
В Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) также отмечают рост продаж протеиновых товаров в торговых сетях более чем на 60% второй год подряд. Особенно активно развивается ассортимент высокобелковых йогуртов, коктейлей, сыров и мороженого.
