Генеральный директор компании «Этерна» Дмитрий Томилин рассказал, что в октябре заведений общепита зафиксировали падение выручки на 10–15% по сравнению с прошлым месяцем, пишут «Известия».
По его словам, сильнее всего пострадали дорогие рестораны — отток состоятельных клиентов за границу привел к падению трафика на 20%, а выручки на 10%.
«Общепит в более массовом сегменте (сети кофеен и фастфуда) показал падение выручки на 10–15% к прошлому периоду», — добавил он.
Ранее участники рынка говорили, что к осени российский общепит практически вернулся к допандемийному уровню по количеству работающих в нем организаций и продолжает расти.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
