Одним из приоритетных направлений на следующие годы в подмосковном сельском хозяйстве станет выращивание грибов, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко на заседании Мособлудмы.
"В Московской области 24 тыс. тонн грибов потребляется в год, а производится всего лишь 2,4 тыс. тонн, то есть фактически рынок сбыта есть – при этом мы говорим только про Московскую область, а рядом с нами находится Москва. Основное, что нужно для выращивания грибов, — это компост, а компост состоит из соломы, птичьего помета и мицерина, как мы знаем. То есть технология несложная, но мы до сих пор продолжаем закупать в Польше. Поэтому для нас грибоводство – один из приоритетов" , — сказал министр.
По его словам, сейчас Россия тратит значительные средства на покупку вешенок и, прежде всего, шампиньонов, за границей. Кроме того, в проекте бюджета на 2016-2018 гг. учтены компенсации капитальных затрат для инвесторов, которые пожелают работать в данном направлении.
