Группа предприятий «Добрыня» совместно с чешскими партнерами откроет в Перми пивоварню, сообщил гендиректор группы Константин Окунев. По его словам, пивоварня будет организована на площадке пермского завода напитков «Добрыня», где сейчас ведется реконструкция помещения. «Реконструкция помещения близится к завершению, монтаж оборудования закончится через три недели, и в конце сентября произойдет первая варка пива в новой пивоварне», — пояснил Константин Окунев.
Название пивоварни пока не определено. Объем инвестиций г-н Окунев не уточнил, сославшись на коммерческую тайну. Максимальная мощность производства составляет пять тонн пива в сутки, начальная плотность сусла не менее 15%. Пивоварня будет варить сорта пива «по потребности» рынка, но пока предполагается выпускать четыре сорта.
Компания намерена вывести на рынок два бренда, один — в среднеценовой сегмент, второй — в сегмент «средний плюс». «Солод чешский, хмель жотецкий, пивовар чех. Вода, инвестиции, мысли пермские», — уточнил г-н Окунев. На первом этапе пиво будет продаваться в он-трейде: ресторанах, барах, пивных «точках» в магазинах. Продаваться оно будет в пределах Перми и Пермского края, дистрибуцией продукта займутся торговый дом «Добрыня» и ООО «Пивоопторг», входящие в ГП.
