Цивилизованный ритейл занял около 75% в продуктовом товарообороте в центральной России. Такой вывод сделали исследователи из Cushman & WakefieldStiles & Riabokobylko.
По данным исследования, сейчас современные форматы продуктовых магазинов занимают около75% в продуктовом товарообороте в центральной России, самым популярным форматом из них являются супермаркеты. Их доля в товарообороте в среднем составляет 28%, доля дискаунтеров — 24%, гипермаркетов — 23%.
Популярность форматов продуктового ритейла
|
Формат
|
Доля
|
|
Гипермаркеты
|
23%
|
|
Супермаркеты
|
28%
|
|
Дискаунтеры
|
24%
|
|
Рынки
|
12%
|
|
Другое
|
13%
|
Доля гипермаркетов в продуктовом розничном товарообороте в различных регионах составляет от 11% до 45%. В среднем по России этот показатель равен 23%. Многие города в России имеют большой потенциал для развития подобного формата продуктового ритейла. Российские компании управляют 65% всех гипермаркетов в стране. Крупнейшей из российских сетей, занимающей 20% рынка, является «Карусель» (находится под управлением X5 Retail Group).
Доля гипермаркетов в продуктовом товарообороте в городах России
Доля гипермаркетов в продуктовом товарообороте в городах России
|
Город
|
Доля
|
Среднее
|
|
Иваново
|
45%
|
23%
|
|
Тамбов
|
27%
|
23%
|
|
Оренбург
|
18%
|
23%
|
|
Москва
|
14%
|
23%
|
|
Саратов
|
11%
|
23%
|
По мнению Василисы Ситниковой, консультанта отдела торговой недвижимости C&W/S&R, российский продуктовый рынок стал развиваться менее стремительно, но более качественно и цивилизованно, чем раньше.
Товарооборот с кв. м
| Формат | Товарооборот с кв. м |
| Гипермаркеты | $7000-$15 000 |
| Супермаркеты | $8000 -$15 000 |
| Дискаунтеры | $6000 -$10 000 |
