Участники:
1. «5 морей»
2. «Аквамарин»
3. «Беринг»
4. «Главпродукт»
5. «Капитан вкусов»
6. «Keano»
Победитель: «Аквамарин»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за консервы торговых марок "Аквамарин", "Беринг" и "Keano". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Keano".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Больше всего рыбы содержится в консервах торговой марки "Аквамарин".
Внеконкурсная экспертиза
О. Юсова, эксперт испытательного центра: "Консервы торговых марок "5 морей", "Главпродукт" и "Капитан вкусов", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
На вопросы отвечает А. Ростовцев, эксперт отдела качества рыбоперерабатывающей компании
Для приготовления консервов "Шпроты в масле" используется килька или салака. В консервах "Шпроты в масле" высшего сорта рыбы должно быть не менее 75%, в консервах первого сорта — не менее 70%. Причиной горьковатого привкуса консервов может быть копчение рыбы жидким дымом.
