В Перми закрылся один из ресторанных комплексов компании "Росинтер", он располагался на Комсомольском проспекте. В головном офисе РБК Пермь пояснили, что уровень прибыли заведения был недостаточен.
Отметим, в этом же здании в центре Перми расположены заведения местной сети RESTUNION "Халва" и "Casa mia". Как сообщили РБК Пермь в компании "Росинтер Ресторантс Холдинг", ресторанный комплекс на Комсомольском проспекте убыточным не был, но не выполнял норму прибыли. Сейчас для Перми сеть выбрала стратегию. по которой в ближайшее время будет развиваться единственный комплекс, расположенный в ТЦ "Пирамида" на улице Крисанова. Здесь работают рестораны "Планета суши" и "IL patio".
Отметим, что в этой локации сеть находится с момента появления брендов компании "Росинтер" в Перми. "Мы перенаправим поток клиентов в единственный комплекс и просчитаем дальнейшие возможности открытия новых заведений и брендов", — сообщили в холдинге. Сейчас новый ресторанный бренд "Шикари" компании "Росинтер" развивается в ближайших Екатеринбурге и Новосибирске. Холдинг ранее заявлял в СМИ, что этот бренд паназиатской кухни пришел на смену "Планете суши". Однако, Прикамье пока не рассматривается в качестве территории для открытия новых кафе и смены брендов.
С 2016 года ресторанный бизнес в Перми ведет непосредственно ПАО "Росинтер Ресторантс Холдинг". В 2004 году рестораны сети открывались совместно с компанией Вадима Юсупова "Норма", была специально создана компания "Росинтер Ресторантс Пермь". Сейчас предприятия группы "Норман-Виват" находятся в состоянии банкротства. В Перми за это время в нескольких местах открывались и закрывались рестораны "Сибирская корона", "Планета суши" и "IL patio". В 2008 году заявлялось, что планируется появление бренда "TGI Friday’s".
Эксперты РБК Пермь ранее заявляли, что сейчас ресторанный бизнес развивается по пути сетевых технологически эффективных брендов с унифицированным меню. Например, сеть ресторанов RESTUNION откроет новое заведение общественного питания. На перекрестке улиц Сибирской и Революции завершается строительство двухэтажного здания, где оно разместится.
