Холдинг «Тигрус» Хенрика и Юлии Винтер, который владеет 36 ресторанами в Москве, Подмосковье, Казани, Якутске и Тольятти, вложит 735 млн рублей на открытие 21 нового заведения до конца года, пишет «Коммерсант».

Для реализации планов «Тигрус» привлек нового партнера — соинвестора проектов холдинга White Rabbit Family Алексея Шматока, который получил 19,6% в компании «Спектр» — юрлице «Тигруса».

«Спектр» управляет ресторанами итальянской кухни Osteria Mario в столичном ТРЦ «Саларис» и на Баррикадной, а также одним из ресторанов грузинской кухни «Швили».

Опрошенные изданием эксперты пояснили, участие в проектах с «Тигрусом» позволит Шматку диверсифицировать свой бизнес-портфель. При этом планы «Тигруса» по расширению эксперты считают «амбициозными», так как поиск качественной площадки под ресторан может занять много времени.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Спец-2021.-В-контенте