Участники:
1. «Куриное царство»
2. «Куроедов»
3. «Лиско-бройлер»
4. «Пересвет»
5. «Тураковские продукты»
6. «Ясные зори»
Победитель: «Лиско-бройлер»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за печень торговых марок "Куриное царство", "Куроедов" и "Лиско-бройлер". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Куриное царство".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Князева, эксперт испытательного центра: "Все участники соответствуют требованиям стандарта. Но меньше всего жира содержится в образце печени торговой марки "Лиско-бройлер"
Внеконкурсная экспертиза
О. Галкина, эксперт испытательного центра: "Куриная печень торговой марки "Пересвет" имеет неоднородный цвет и плохо обработана. На образце торговой марки "Тураковские продукты" обнаружены небольшие включения запекшейся крови. Требованиям стандарта и качества соответствует печень торговой марки "Ясные зори", не прошедшая народный отбор".
Ценная информация
На вопросы отвечает М. Гинзбург, врач-диетолог: Куриная печень содержит большое количество витаминов группы В. Вареная печень полезнее жареной. Куриную печень не рекомендуется употреблять людям, страдающим почечными заболеваниями и язвенной болезнью.
