Оборот ресторанов, кафе и баров в России в 2016 году сократился на 3,8% по сравнению с 2015 годом, до 1 трлн 333,7 млрд рублей, свидетельствуют данные Федеральной службы госстатистики РФ (Росстата). По итогам 2015 года российский ресторанный рынок, по данным Росстата, упал на 5,2%.
В декабре оборот ресторанов, кафе и баров сократился на 5,1%, составив 133,4 млрд рублей.
По сравнению с динамикой ноября (минус 3,3%) падение ресторанного рынка в декабре значительно ускорилось.
