Областные сельхозпроизводители недодоили молока, весь мир — тоже. Аналитики прогнозируют в рознице преодоление ценового барьера в 50 рублей за один литр.
Как сообщили «ДП» в областном комитете по АПК, в 2010 г. Ленобласть произвела 547 тыс. т молока. Показателей 2009 г. (560 тыс. т) достичь не удалось, несмотря на то что губернатор Валерий Сердюков в декабре потребовал сохранить жизнь выбракованным коровам и продолжать их доить.
Проблема глобальная
Аналитики уже предсказывают дефицит молока и рост цен. «Молока и так не хватало», — утверждает президент ассоциации «Питермолоко» Борис Речкин. Импорт, по его мнению, не спасет: в Европе цены тоже поднялись. По его данным, литр молока на полке недавно преодолел психологическую отметку в 40 рублей и не исключено, что вскоре будет продаваться за 50 рублей.
С этим не спорит бывший директор Бокситогорского молочного комбината Павел Рябинин. Мелкие предприятия, по его словам, сегодня стоят: сырье забирают крупные заводы.
Ценовые качели
По словам совладельца крупного молочного комбината «Галактика» Игоря Дю, в ближайшее время ожидается общемировой дефицит молока, который и будет гнать цены наверх. Правда, при этом достичь запредельных высот им все-таки не даст падение спроса.
«Эти два фактора и будут биться между собой», — считает Игорь Дю. В ближайшее время он повышения цен на молоко не ожидает, однако признает, что для их понижения также нет никаких предпосылок.
1,5 тыс. т молока ежедневно перерабатывают заводы «Вимм-Билль-Данн», «Юнимилк», «Пискаревский» и «Галактика».
