Объем производства кондитерских изделий в 2009 г. начал сокращаться и упал на 2,3%. В 2010 г. ситуация изменилась, и производство кондитерских изделий в России увеличилось на 4,3%. В 2011 г. производство кондитерской продукции продолжит рост.
Лидерами производства среди федеральных округов являются Центральный, Приволжский, Сибирский и Северо-Западный федеральные округа. Абсолютным лидером является Центральный ФО.
По данным нового исследования компании Intesco Research Group «Рынок кондитерсских изделий. Текущая ситуация и прогноз» более 41% всего объема российского производства кондитерских изделий приходится на Центральный федеральный округ. Приволжский ФО в данной структуре занимает пятую часть. Доля Сибирского ФО — 12%, Северо-Западного ФО — более 10%, Южного ФО — около 7%, Уральского ФО — более 5%, а Дальневосточного ФО — около 1,4%.
Регионами с наибольшими объемами производства кондитерских изделий стали Московская область, г. Москва, г. Санкт-Петербург, Липецкая, Белгородская, Владимирская, Пензенская и Кемеровская области. Увеличение объемов производства было зафиксировано во многих областях. Доля Московской области в структуре российского производства кондитерских изделий стала равна почти 9%, Москвы — около 8,0%, Санкт- Петербурга — 5,3%, Липецкой области — около 5%, Белгородской области — 4,4% и Владимирской области — 4%.
