«Лента» готовится развивать в Москве новый формат магазинов — небольшие мясные лавки с продукцией собственного производства, пишет Shopper’s. Компания ищет менеджера по управлению новыми бизнесами, который будет отвечать за открытие и управление сетью.
Собеседники издания подтвердили, что «Лента» готовит пилотный проект отдельно стоящего мясного магазина. Компания рассматривает помещения площадью 75–80 кв. м в жилых комплексах спальных районов Москвы.
В презентации магазин представлен под вывеской «Мясная лавка». Ассортимент — около 120 SKU: охлажденное мясо (курица, индейка, утка, баранина, говядина, свинина), замороженная продукция, полуфабрикаты, колбасы, деликатесы, товары для барбекю, соусы и напитки.
Гендиректор DNA Realty Антон Белых отметил, что небольшие помещения проще найти в спальных районах с крупными ЖК экономкласса, такой формат может быть востребован при доступных ценах.
Представитель «Ленты» заявил, что компания уже развивает «Мясную лавку» внутри супермаркетов, но о новых форматах не объявляла.
Рынок специализированной мясной розницы привлекает новых игроков. Лидеры в 2025 году — «Мясновъ» (24,3 млрд руб.), «Звениговский» (16,4 млрд руб.) и «Мясницкий ряд» (13,1 млрд руб.). Собственную розницу перезапускает «Дымов», RBPI Group готовит сеть по франшизе.
