Группа компаний "Холидей" до конца года переоборудует свой магазин в ТРЦ "Европа" под супермаркет нового формата, наиболее близким аналогом которого в Барнауле является "Бахетле". О планах ИА "Банкфакс" рассказал член совета директоров "Холидея" Алексей Захаров.
Новосибирский ритейлер открыл первый магазин нового для себя формата в марте 2015 года в столице Сибири. Основным отличием нового "Холидея" от существующих магазинов этой сети стала большая доля в ассортименте готовых блюд собственного производства — 2 тысячи наименований из почти 15 тысяч позиций, имеющихся в магазине. Они разбиты на группы: русская, среднеазиатская, итальянская и японская кухни. Для отработки национального меню были приглашены повара из Италии и Японии, которые на первых порах будут также работают в магазине. В супермаркете работает небольшой кафетерий.
По словам г-на Захарова, до конца года в том же формате заработает и "Холидей Классик" в ТРЦ "Европа". "Мы планируем сделать в торговом центре отличный супермаркет", — сказал собеседник. Информацию о возможном открытии собственного магазина в ТРЦ "Весна", который недавно лишился "Бахетле", он комментировать не стал.
Как отмечали "НГС.Новости", после открытия первого супермаркета нового формата в Новосибирске, концепции, подобные новому "Холидею", в городе представлены магазинами "Бахетле" (компании "Новые торговые системы") и "Мегас" (сеть холдинга "Сибирский гигант").
