Участники:
1. Торговый дом «Золотое яичко»
2. «Лето»
3. «Марьино»
4. «Окское»
5. «Селяночка»
6. «Синявинское»
Победитель: «Марьино»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за яйца торговых марок "Лето", "Марьино", "Окское" и "Синявинское". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Окское".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "У яиц торговой марки "Лето" консистенция белка недостаточно плотная, а желток перемещается от центрального положения. Такие яйца имеют меньшую питательную ценность. Все участники соответствуют требованиям безопасности. Но наибольшую массу имеют яйца торговой марки "Марьино".
Внеконкурсная экспертиза
О. Князева, эксперт испытательного центра: "Среди яиц торговых марок "Торговый дом "Золотое яичко" и "Селяночка" встречаются экземпляры, загрязненные пометом.
Ценная информация
На вопросы отвечает А. Даниленко, председатель Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ: Яйца с коричневой скорлупой прочнее, чем с белой, но на вкусе и питательной ценности продукта это не отражается. Проверить яйцо на свежесть легко. Свежее яйцо тонет в стакане воды, испорченное — всплывает. Размер яйца отражается только на цене. При покупке обратите внимание, чтобы поверхность яйца была чистой. Яйца нельзя мыть до того, как вы их сварили. Яйца лучше хранить в закрытой упаковке.
