В этом году день святого Валентина, вероятно, будет самым прибыльным для производителей и продавцов шоколада на рынке США с 2009 года благодаря восстановлению американской экономики, сообщает Bloomberg.
Согласно прогнозам Национальной ассоциации кондитеров (NCA) США, продажи конфет и сладостей к этому празднику, отмечаемому 14 февраля, увеличатся на 1,9% по сравнению с прошлым годом, до $1,057 млрд. На шоколад приходится примерно 75% от этой суммы, заявила пресс-секретарь NCA Сьюзен Уайтсайд.
На подарки к Валентинову дню американцы потратят в этом году в среднем $133,91, или на 2,2% больше, чем в 2013 году, прогнозирует Национальная федерация операторов розничной торговли (NRF) США. Примерно половина поздравляющих выбирает сладости.
Американцы постепенно отказываются от экономии благодаря улучшению ситуации на рынке труда. В 4-м квартале потребительские расходы в США выросли самыми быстрыми темпами за 3 года, а доверие потребителей к экономике в январе достигло 5-месячного максимума.
"Экономика усиливает подъем, и люди могут потратить немного больше. Шоколад считается доступной роскошью, поэтому многие могут сделать выбор в пользу покупки шоколада, а не ужина в ресторане или поездки на выходные", — отметила аналитик продовольственной отрасли Euromonitor International Ltd. Лорен Бэнди.
По оценкам Euromonitor, мировые продажи шоколада и шоколадных конфет достигнут рекорда в 2014 году.
За последние 12 месяцев фьючерсы на какао-бобы подскочили в цене на 35% на фоне растущего спроса и угрозы низких урожаев.
