В феврале 2017 г. подписаны первые контракты на предоставление франшизы израильской сети кофеен Cofix. Планируется, что весной в Москве начнут свою работу пять новых заведений.
Из заявления компании Cofix следует, что летом 2017 г. франшиза будет доступна и в других регионах России. За ближайшие пять лет планируется открыть более тысячи кофеен. 10 февраля Ави Кац, основатель Cofix, лично презентует в Москве запуск франчайзинговой программы.
Сеть Cofix открылась в России в октябре 2016 г. и пока представлена только в столице. Она использует формат кофейни с фиксированными ценами на весь ассортимент. В России стоимость всех позиций составляет 50 рублей. Всего в Москве работает три кофейни этой сети.
