Число ресторанов и баров в России увеличилось на 3,5% и достигло 176 тыс. точек, пишет РИА Новости со ссылкой на данные «Контур.Фокус».
В конце 2019 и начале 2020 года численность организаций общепита в среднем составляла около 170 тыс.
Наибольшую долю в общепите занимают кафе и рестораны — примерно 85% (около 149 тыс. организаций). Оставшаяся часть — бары (9 тыс.) и столовые (17,5 тыс.).
С начала прошлого года закрылось около 60 тысяч ресторанов и кафе. В то же время с начала 2021 года пропорционально росло число новых заведений — было открыто около 65 тысяч компаний.
В 2022 году в среднем ежемесячно закрывается около 2,5 тыс. организаций, чаще всего в Москве, Подмосковье, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге и Ростовской области.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
