Участники:
1. «Uncle Ben’s»
2. «Мистраль»
3. «Makfa»
4. «Пассим»
5. «Увелка»
6. «Ярмарка»
Победитель: «Мистраль»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за длиннозерный пропаренный рис торговых марок "Uncle Ben’s", "Мистраль", "Увелка". По результатам народного голосования лидировал рис торговых марок "Мистраль" и "Увелка".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О.Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Все образцы безопасны. Меньше всего влаги содержится в рисе торговой марки "Мистраль", а значит, эта крупа будет дольше храниться. Этот рис и становится победителем".
Внеконкурсная экспертиза
Е.Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Рис торговых марок "Makfa", "Пассим" и "Ярмарка" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".
Ценная информация
На вопросы отвечает врач-диетолог М.Гинзбург: "Различия между круглым и длиннозерным рисом по содержанию жиров, белков, углеводов и микроэлементов невелики. Между пропаренным и непропаренным рисом отличия также небольшие. И тот, и тот шлифуется, но пропаренный до шлифовки обрабатывается паром, чтобы убрать оболочку. Нешлифованный рис содержит много полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. В пропаренном рисе, как считается, сохраняется больше витаминов и минералов. Рис сохраняет полезные вещества и после промывания водой. Рис рекомендуется употреблять 4-5 раз в неделю. Его полезно есть на завтрак, поскольку он способствует умственной и физической активности".
