Участники:
1. «Велком»
2. «Дымов»
3. «Кампомос»
4. «Клинский мясокомбинат»
5. «Микоян» 6. «Царицыно»
Победитель: «Кампомос»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сосиски торговых марок "Дымов", "Кампомос", "Клинский мясокомбинат" и "Царицыно". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Дымов".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Составы всех конкурсантов соответствуют указанным. Меньше всего белка содержится в сосисках торговой марки "Клинский мясокомбинат" . Лучшие результаты показали сосиски торговой марки "Кампомос".
Внеконкурсная экспертиза
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Сосиски торговых марок "Велком" и "Микоян", не прошедшие народный отбор, изготовлены с учетом всех требований стандарта и безопасности".
Ценная информация
На вопросы отвечает В. Прощенков, директор по развитию крупного мясокомбината: Если сосиски после приготовления сильно изменили свою форму, значит, в них присутствуют не мясные наполнители. Во время варки сосисок вода не должна окрашиваться. В сосисках, изготовленных по ГОСТу, должно быть 30% телятины или говядины, 30% полужирной свинины и 40% свежих 20% сливок.
