Сегодня, 1 августа 2013 г., российская "дочка" шведской IKEA возобновит продажу хот-догов, приостановленную в марте из-за обнаруженной в сосисках конины.
Скандал вокруг конины разгорелся еще в феврале этого года — но не в России и не в IKEA. Он вспыхнул в Европе после того, как в бургерах испанской марки AhorraMas и ирландской Silvercrest Foods была обнаружена конина, хотя упаковки гласили: продукция — из говядины. В скором времени с той же проблемой столкнулись производители и сети в Германии, Италии, Чехии, Швеции и других странах Евросоюза, а также в России.
В мясной скандал оказалась втянута и IКЕА. После того как конина была обнаружена во фрикадельках, которые продаются в магазинах IКЕА в Чехии, российская "дочка" инициировала проверку продуктов из мяса, поставляемых отечественным производителем.
В результате ДНК-тестирования сосисок для хот-догов, производимых подольским мясоперерабатывающим заводом "Ремит" (единственный поставщик данной продукции для IKEA), в них также обнаружили конину. В марте ритейлер принял решение приостановить продажу хот-догов, а позже в Россельхознадзоре не только подтвердили этот факт, но и пояснили: конина выявлена в мясе поставщиков из Германии, Франции и Испании.
Ритейлеру пришлось пересмотреть требования к поставщикам — МПЗ "Ремит" и "Пит-Продукту" (изготавливает для IKEA фрикадельки). В частности, партнеров обязали проводить ДНК-тестирование каждой партии сырья и каждой партии готовой продукции. Как пояснили в компании, оба поставщика обязались соблюдать новые требования контроля качества. А руководство МПЗ "Ремит" пообещало размещать результаты ДНК-тестирования на своем сайте.
Несмотря на дополнительные издержки, связанные с новыми требованиями к качеству продукции, ритейлер пообещал сохранить прежнюю цену хот-дога.
Справка
Компания IKEA основана в 1943 г. в Швеции. На российском рынке — с 2000 г., на конец июля 2013 г. управляет в России 14 гипермаркетами. По данным Retailer Index 500, выручка IКЕА в России в 2012 г. составила 68,5 млрд руб. (без НДС).
