The Village выбрал шесть старейших магазинов Москвы и выяснил, какие из них работают до сих пор, что в них продаётся сегодня, а также поинтересовался судьбой мест, закрытых на ремонт.
«Чай-Кофе» на Мясницкой
Трёхэтажный жилой дом, в котором до сих пор находится магазин чая, был построен архитектором Романом Клейном в 1893 году по заказу основателя чайной компании «Перлов и сыновья» Сергея Перлова. Торговля велась и ведётся сегодня на первом этаже дома, хотя экстерьер был менее экзотичным: Клейн создал здание в стиле позднего Ренессанса.
Нынешний облик «китайской шкатулки», как прозвали Чайный дом москвичи, здание приобрело тремя годами позже. Стилизацию затеяли к коронации Николая II, на которую должен был приехать посол Китайской империи Ли Хун-Чжан. Перлов мечтал заключить с ним выгодное соглашение о поставках чая. Оформление поручили другому известному архитектору того времени, Карлу Гиппиусу. Так появилась многоярусная пагода, черепичные крыши и драконы. С улицы Чайный дом украшали колокольчики — символ съестных лавок в Китае. Дегустация проходила прямо в зале: посетители сидели на шёлковых пуфах, а приказчики подносили чай в деревянных и фарфоровых ёмкостях.
В советские времена магазин по статусу приравнивали к «Елисеевскому». Само здание считалось историческим памятником и находилось под охраной государства. Магазин на Мясницкой — пример бережного отношения к фамильным ценностям, он никогда не менял своего предназначения, а его внешний вид сегодня копирует здание 1896 года. Когда дом обветшал, фасад осыпался, а перекрытия прогнили, внучка основателя Чайного дома Жанна Киртбая создала ЗАО «Перловы и Ко», выкупила право аренды и отреставрировала здание за 4 млн долларов. Капитальный ремонт и реставрация прошли без изменения исторического облика здания. Единственное упущение в современном «Чай-Кофе» — неприветливые продавщицы, оставшиеся с советских времён.
В «Чай-Кофе» можно купить: китайский чай «Эликсир долголетия» с корнем женьшеня, вулканический кофе из Гватемалы, «Йергачеффе», конфеты «Северная Аврора», итальянский шоколад на вес, миндальную нугу, маскарпоне, драже «Рябушка» и трюфели.
Здесь можно купить практически любой сорт чая и редчайшие сорта кофе в зёрнах, которые при покупке измельчат и расфасуют.
100 граммов копчёного чая Лапсанг Сушонг в магазине «Чай-Кофе» стоит 120 рублей.
Внутри магазина цветная штукатурка, рисунки и накладные керамические детали, образующие китайские орнаменты.
Адрес: Мясницкая, 17
Год открытия: 1893
Архитектор: Р. И. Клейн, оформление — Карл Гиппиус
Торговая площадь: 2 267 кв. м
Раньше: «Чайный магазин Перлова»
Сейчас: магазин «Чай-Кофе»
Гастроном № 40
Здание общества «Динамо» возвели в 1932 году как клубный дом сотрудников НКВД. Это первая московская работа ленинградского архитектора Ивана Фомина, который также построил дом Народного комиссариата путей и сообщений у Красных ворот. В местный гастроном на первом этаже приезжали даже из других районов, потому что такой богатый ассортимент предлагали в Москве только в «Елисеевском». В «40-м» продавались известные на всю столицу «пирожки с мясом и яйцом», здесь появились первые в городе молочные коктейли и установили кафе-автомат.
С 1994 года по настоящее время помещение гастронома занимает супермаркет «Седьмой континент». Во время ремонта новые владельцы сохранили исторический облик советского магазина: не тронули гранитный пол и стены, благодаря которым внутреннее пространство напоминает ещё одну знаменитую работу Фомина — станцию метро «Красные ворота», бережно отреставрировали лепнину на потолке, оставили грандиозные люстры и советские звёзды в названиях отделов на стенах. А вот ассортимент современного супермаркета мало чем отличается от других точек сети.
В «Гастрономе № 40» можно купить: хлеб, алкогольные напитки (вермуты, мескаль, игристые вина, граппу), молочную и мясную гастрономию, рыбные деликатесы и морепродукты, бакалею (крупы, муку и изделия для выпечки), кулинарию, полуфабрикаты, сопутствующие товары.
Дорада — 363 р./кг в супермаркете «Седьмой континент».
Адрес: Б. Лубянка, 12
Год открытия: 1932
Архитектор: И. А. Фомин
Торговая площадь: 1 400 кв. м
Раньше: Гастроном № 40
Сейчас: Центральный гастроном сети «Седьмой континент»
«Букинист» на Остоженке
«Букинист» на «Парке культуры» работает более 30 лет. Сами продавцы не помнят, что было здесь до магазина. Известно лишь, что в царское время здесь располагался флигель Катковского (императорского) лицея, который находился по соседству, на Остоженке, 53/2. Сегодня в здании лицея находится Дипломатическая академия Министерства иностранных дел России. В советскую эпоху флигель служил сначала подсобкой для трамвайного депо, а затем магазином канцтоваров.
Сегодня среди покосившихся деревянных полок можно встретить как охотников за ценными экземплярами по 50 тысяч рублей, так и студентов в поисках дешёвого учебника. Оригинальные книги гуманитарных направлений на русском языке, выпущенные до 1940 года, — главная специализация магазина. Продавцы утверждают, что книги XIX века здесь могут стоить 300 рублей, если тираж издания был довольно большим, а редкую книгу начала XX века резонно оценят в 20 тысяч. Иногда на полках «Букиниста» можно встретить своего рода ценность комиссионного бизнеса — сохранившиеся детские книги.
В «Букинисте» можно купить: художественные книги, журнальную периодику, публицистику революционных демократов, письма, книги издательства Academia, учебники гуманитарной направленности до 1940 года.
Два двухсотлетних тома «Путешествия и новейшие наблюдения в Китае, Маниле и индо-китайском архипелаге» — 50 000 р.
Адрес: Остоженка, 53/2
Год открытия: 1970
Архитектор: неизвестен
Торговая площадь: 40 кв. м
Раньше: «Букинист»
Сейчас: «Букинист»
«Дом Фарфора» на Мясницкой
«Дом Фарфора» существовал на углу Мясницкой улицы и Большого Златоустинского переулка с 1903 года, правда, тогда магазин принадлежал товариществу производителей фарфоровых и фаянсовых изделий Матвея Кузнецова. Хозяина называли «фарфоровым королём» Российской империи: Кузнецов владел лучшими заводами в Дулево, Вербилках, Новгороде, Гжели и многих других городах. Изделия этих производств до сих пор продаются на Мяcницкой, а на тыльной их стороне указана фамилия купца.
Здание для магазина строили также по заказу Кузнецова. Архитектор Шехтель спроектировал трёхэтажный дом с красивыми окнами на каждой грани фасада. Постройку украшали многочисленные картуши и крылатые маски бога торговли Меркурия. В советское время надстроили два верхних этажа.
Сегодня в «Доме фарфора» можно купить вербилковский фарфор, фигурки из гжели. Но кассу магазину делают английские, голландские, немецкие марки столовой посуды, а также продукция Императорского фарфорового завода. Основанное императрицей Елизаветой в 1744 году, это петербургское производство на протяжении столетий поставляет парадные сервизы и интерьерный фарфор для императорских дворцов, резиденций советских руководителей и нынешних российских лидеров.
В «Доме фарфора» можно купить: русский хрусталь, английские сервизы, фарфоровые статуэтки, рюмки для водки на длинных ножках, голландские кувшины, настенные тарелки, фужеры под шампанское, рюмки для граппы, хрустальные сахарницы, фаянс.
Дулевский чайный сервиз из четырнадцати предметов — 817 рублей. Вербилковская хрустальная розеточка для варенья — 610 рублей.
Адрес: Мясницкая, 8/2
Год открытия: 1903
Архитектор: Ф. О. Шехтель
Торговая площадь: 2 214 кв. м
Раньше: «Товарищество М. С. Кузнецова»
Сейчас: «Гледиз»
«Молоко»
Продавать молоко в этом здании стали только в начале ХХ века. До этого здесь несколько столетий располагался типовой жилой дом. Кто именно его построил, теперь установить невозможно: строение неоднократно ломали и возводили вновь. В конце XIX века в дом въехала семья Толстых. Супруга классика Софья Андреевна в дневнике написала: «Вся жизнь шла хорошо, я всё любила в Москве, даже нашу Дмитровку и нашу душную гостино-спальню и кабинет, где Лева лепил свою красную лошадь и где сидели, бывало, вдвоём вечера». В гостях бывал Тютчев, потом эти комнаты снимала его дочь Анна Фёдоровна.
Молочная лавка на Большой Дмитровке появилась до революции. Магазином владел купец Чичкин, крупный молочный гигант дореволюционной России, любивший повторять: «Поэты поэтами, но ведь и бочкою масла, и головкою сыра, и бутылкою вкусного молока можно в равной степени славить свое Отечество, служить благу и расцвету родной земли». Покупателей подкупало качество молока и кассовые аппараты как гарантия честной торговли. Чичкин одел приказчиков во всё белое, а стены облицевал кафельной плиткой цвета свежего молока. Каждый вечер продавцы в белом выносили на улицу бидоны с оставшейся продукцией и выливали у всех на виду: купец считал, что молоко не может быть вчерашним.
В 1917 году молочный магазин перешёл к жилтовариществу № 469. Однако внутри ничего не менялось вплоть до начала нулевых: белый кафель, выцветшие витрины с картонными рисунками пакетов молока, крикливые продавщицы и очереди. В мае 2011 года памятник советской торговли закрылся на ремонт. Что планируется на его месте сегодня, неизвестно, но ходят слухи об очередном кафе.
В советское время покупателю приходилось запоминать номер отдела, затем пробивать товар в кассе и возвращаться с чеком, отстояв очередь у прилавка.
45 копеек в СССР стоила стеклянная бутылка молока.
Адрес: Б. Дмитровка, 7/5
Год открытия: 1915
Торговая площадь: 80 кв. м
Архитектор: неизвестно
Раньше: «Молоко и молочные продукты А. В. Чичкин»
Сейчас: ремонт
Универмаг «Москва»
Универмаг «Москва» на Ленинском проспекте открылся в 1963 году. Советское правительство хотело не отставать от капиталистического Запада и выводило торговлю на «европейский уровень», внедряя новые механизмы в сфере услуг. В универмаге впервые в СССР появились зал для демонстрации новых коллекций одежды, внутренняя реклама новых товаров по радио и система телевизионной справки: на этажах стояли мониторы, и, нажав на кнопку, можно было узнать о товарах, услугах и расположении отделов. «Москва» была экспериментальным полигоном, торговые новшества в случае успеха переносили в ГУМ, ЦУМ и «Пассаж». От прочих магазинов универмаг отличали просторные залы, открытые прилавки, аккуратные доброжелательные продавцы и современные импортные кассовые аппараты. Стены из полированного стекла пропускали свет, а с трёх сторон здание окружала витрина, которая по вечерам освещалась люминесцентными лампами.
В здании «Москвы» открыли и информационно-учебный центр подготовки нового поколения торговых работников, которым преподавали теорию обслуживания, этикет, товароведение и экономику. Здесь же располагались некоторые факультеты вечерних курсов торговых вузов: Института народного хозяйства им. Г. В. Плеханова и Заочного института советской торговли.
В 2005 году совет директоров ОАО «Универмаг „Москва“» избрал новых руководителей, которые обещали инвестировать в развитие универмага, но набрали кредитов на несколько сот миллионов рублей и исчезли из страны. В 2007-м старые и новые владельцы магазина начали судиться, прошла череда рейдерских захватов. Открытое письмо работников к президенту и митинг на площади «Москвы» ни к чему не привели — сегодня здание закрыто и обесточено. Сергей Собянин поручил прокуратуре во всём разобраться, и вскоре Гагаринский суд восстановил старого хозяина в должности генерального директора. В планах — возобновление работы универмага. Сейчас объявлен конкурс на управление магазином.
На территории «Москвы» работали кафетерий, парикмахерский салон и мастерская по ремонту и подгонке одежды.
В «Москве» был свой подиум для демонстрации новых коллекций одежды, позже такие появились в ГУМе и ЦУМе.
Адрес: Ленинский пр-т, 54
Год открытия: 1963
Торговая площадь: 10,3 тыс. кв. м
Раньше: универмаг «Москва»
Cейчас: пустующее здание
