По итогам первого полугодия 2024 года выпуск молока в России вырос на 3% год к году — было переработано около 13,2 млн тонн напитка, пишет «Коммерсант» со ссылкой на данные «Союзмолоко».
Производство сливок за этот период выросло на 23%, до 146 500 тонн, творога и продуктов на его основе — на 9%, до 334 500 тонн, мороженого — на 14%, до 260 300 тонн, йогурта — на 13%, до 330 600 тонн.
Наименьший рост производства показали сметана (2%), кефир (1%), сырные продукты (1%).
Однако рост производства молочных продуктов не привел к снижению цен. По данным «Руспродсоюза», за 8—14 июля средние розничные цены на пастеризованное молоко выросли на 6,8% год к году, до 78 500 рублей за 1 литр, на сыр — на 4,7%, до 800 рублей за 1 килограмм, на творог — на 2,4%, до 418 800 рублей за 1 килограмм.
По данным совместного рейтинга «Союзмолока», Milknews и Streda Consulting, совокупная выручка топ-30 производителей молочной продукции за 2023 год составила 857 млрд рублей, это на 10,1% больше год к году.
Лидером стал «Вимм-Билль-Данн» («Домик в деревне», «Чудо», «Весёлый молочник») с показателем 136,7 млрд рублей. Компания обогнала на 17% прежнего лидера рейтинга Health & Nutrition («Простоквашино», «Даниссимо») с выручкой 116,6 млрд рублей.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
