В Роспотребнадзоре раскрыли детали проверки сети кафе «АндерСон»

В Роспотребнадзоре раскрыли детали проверки сети кафе «АндерСон».

В пресс-службе ведомства заявили, что неоднократно проверяли кафе сети из-за «многочисленных жалоб потребителей». В качестве примера в ведомстве привели госпитализацию ребёнка с кишечной инфекцией после посещения одной из точек сети в 2015 году. Тогда по результатам проверки суд приостановил работу кафе на 90 суток.

Также в Роспотребнадзоре рассказали, что с 2015 по 2018 год провели 7 внеплановых проверок ООО «Тиролерхоф», управляющего сетью «АндерСон», отметив, что компания и должностные лица неоднократно привлекались к административной ответственности за невыполнение выданных предписаний.

Нынешняя проверка стала первой плановой в отношении «Тиролерхофа». По предварительным результатам, в 14 из 17 объектов ведомство выявило системные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

«По предварительным результатам исследований в 15 отобранных образцах (из 25) выделены бактерии группы кишечной палочки и отмечается высокая общая обсеменённость, в том числе в 6 образцах салатов и 4 образцах кондитерских изделий», — указали в Роспотребнадзоре.

Там добавили, что работу одного из кафе сети в марте суд приостановил на 60 суток за неустранение ранее обнаруженных нарушений.

После закрытия этого кафе, 21 марта, владелица сети «АндерСон» Анастасия Татулова раскритиковала в Facebook Роспотребнадзор за проверку её заведений.

В частности, Татулова назвала свои слова «постом гнева» и заявила, что «жаждет крови и максимальной огласки». Предпринимательница указала, что проверки ведутся «по требованиям 80 года», а ни в одной другой стране мира «нет этой ереси».

Татулова предположила, что проверки Роспотребнадзора связаны с необходимостью собирать максимальное количество штрафов. «У них есть план по штрафам с которого они получают процент. Прикиньте как здорово устроились, говорят даже на полной самоокупаемости в Москве», — заявила она.

Анастасия Татулова открыла сеть семейных кафе «АндерСон» в конце 2009 года. В настоящее время под этой вывеской работают 25 собственных и 15 франчайзинговых заведений в Москве, Московской области, Ярославле, Нижнем Новгороде, Тюмени, Алма-Ате и Баку.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.