В Москве открылась сеть роботизированных кофеен, сообщили в разработавшей проект компании Fibbee.
В кофейнях Fibbee нет бариста, а кофе готовит робот. Первая пилотная точка сети начала работать ещё в декабре 2018 года. К ноябрю 2019 года пилотный проект расширили о трёх точек: в технопарках «Сколково» и «Отрадное», а также в офисе компании «СИБУР Холдинг».
«Fibbee — не первый наш кофейный проект. В Москве много хорошего кофе, но в часы пик точки не справляются с нагрузкой: либо снижается качество напитков, либо выстраивается огромная очередь. Мы учли эти моменты при разработке всех узлов системы. Fibbee никогда не ошибается в пропорциях ингредиентов и технологии приготовления, при этом выдавая до 100 чашек кофе в час, — такая производительность невозможна для живого человека», — прокомментировал сооснователь проекта Александр Хвастунов.
В компании добавили, что в ближайшее время появится возможность заказать кофе заранее с помощью мобильного приложения и получить напиток в удобное время. Также робот может готовить кофе по рецепту клиента с индивидуальной настройкой ингредиентов.
Количество кофеен Fibbee со временем будет увеличиваться. Также компания планирует расширять меню и функционал заведений. Через некоторое время все заказы будут совершаться только через мобильное приложение.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
