В Москве 28 человек отравились едой из вендинговых автоматов в бизнес-центрах, сообщает Управление Роспотребнадзора по Москве.
В ведомстве рассказали, что по состоянию на 16 июля за медицинской помощью обратились 28 человек, из которых 17 госпитализированы в инфекционные стационары. Предварительный диагноз пострадавших — сальмонеллёз.
Расследование Роспотребнадзор начал 15 июля. Согласно полученным им данным, заболевшие — офисные сотрудники, работающие по 20 адресам в шести административных округах столицы. Пострадавшие связали отравление с употреблением еды из вендинговых автоматов под брендом Healthy food.
По данным ведомства, производством еды занимается ООО «Хэлфи Фуд Продакшен» , а вендинговыми аппаратами управляет ООО «До луны и обратно». В Роспотребнадзоре указали, что по месту производства установлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил.
«Санитарно-техническое состояние производственных помещений неудовлетворительное. На предприятии не соблюдается поточность технологического процесса, набор производственных помещений не соответствует объему выпускаемой продукции, отмечается совместное хранение сырья и готовой продукции, часть используемого холодильного оборудования находится в неисправном состоянии, температурный режим хранения продукции не соблюдается», — указали в ведомтсве.
Кроме того, сотрудники Роспотребнадзора не обнаружили технологические карты на изготовляемую продукцию, а также нашли просроченную продукцию и обезличенное сырье.
«На части изготовленной продукции применена авансовая маркировка, неправомерно установлены пролонгированные сроки годности на готовую продукцию, в том числе салаты. В ходе эпидемиологического расследования изъято из оборота около трех тонн обезличенного сырья и готовой продукции», — пояснили в ведомстве.
Кроме того, производитель не предоставлял в Управление Роспотребнадзора по Москве обязательное уведомление о начале предпринимательской деятельности по оказанию услуг общественного питания и торговли продуктами питания.
Ведомство опечатало производственный цех предприятия, приостановило работу 15 вендинговых автоматов и кафе «Healthy food» в ТЦ «Афимолл Сити», которым управляет ООО «Горшочек, вари».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
