В Минсельхозе рост цен на хлеб навали соответствующим инфляции, сообщает РБК.
«Цена на хлеб слабо зависит от ценовой ситуации на рынке зерна, так как доля затрат на сырье (мука и зерно) в структуре розничной цены на хлеб составляет около 20%», — приводит издание позицию министерства.
В ведомстве указали, что 24 января 2019 года средневзвешенная цена производителей на хлеб из пшеничной муки составила 44,36 руб. за 1 кг — на 3% выше, чем годом ранее. Рост цены на хлеб из ржано-пшеничной муки составил 0,9% до 38,85 руб. за 1 кг.
Ранее исполнительный директор ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков предсказал рост цен на хлеб в 6–7% в ближайшее время из-за подорожания пшеницы.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
