Владельцы компании "ЛавкаЛавка" продают москвичам натуральные продукты, выращенные подмосковными фермерами. Бизнес начинался как хобби, теперь проект выходит на федеральный уровень.
Борис Акимов всегда любил поесть. "С качественными продуктами в Москве плохо, вот я и начал ходить на московские рынки, сдружился с несколькими фермерами",— вспоминает он. В апреле 2009 года Борис Акимов еще работал журналистом, но решил с двумя друзьями поставлять фермерские продукты на заказ. Сначала клиентами были друзья и близкие. О первых успехах Борис начал рассказывать в "Живом журнале". Именно оттуда к нему стали поступать заказы и от посторонних людей. В конце 2009 года Борис с друзьями уволились с работы и начали всерьез развивать проект, который назвали "ЛавкаЛавка".
Сегодня компания сотрудничает с 40 фермерскими хозяйствами. "Сначала мы их искали, а сейчас они, как правило, сами связываются с нами",— рассказывает Борис. "ЛавкаЛавка" собирает заказы от клиентов через интернет и по телефону, передает их подмосковным фермерам, которые, в свою очередь, привозят заказы в Москву. Забрать покупку можно по восьми адресам в столице (в кафе и ресторанах, которые являются партнерами проекта) три дня в неделю. Минимальная сумма заказа — 400 руб. Если покупателю лень самостоятельно забирать покупки, их за 450 руб. доставит курьер.
Цены в "ЛавкеЛавке" высокие. Например, килограмм телячьей вырезки обойдется в 1150 руб., черешни — 450 руб. "Мы гарантируем высокое качество продуктов, поэтому продаем дорого. Наши покупатели в основном обеспеченные люди",— говорит Акимов. Наценка компании составляет от 50% до 110%. "Месячный оборот оценить сложно, он постоянно растет. Это больше 1 млн руб., но существенно меньше 10",— объясняет Борис. По его словам, бизнес уже окупился: "Первоначальных инвестиций у нас почти не было, если не считать времени на поиск фермеров и создание сайта".
На будущее Борис строит серьезные планы. Он стремится превратить сайт компании в подобие социальной сети, где люди из разных регионов будут иметь возможность покупать продукты местных фермерских хозяйств. "Мы не хотим оставаться только московским проектом",— объясняет Акимов. Сейчас Борис ведет переговоры с представителями четырех городов — Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Челябинска и Калининграда, которые планируют купить франшизу у "ЛавкиЛавки" и продавать через ее сайт продукты местных фермеров. Другой перспективный проект называется "Лавка.Цех". Владельцы решили запустить небольшое производство продуктов длительного хранения: паштетов, варенья, солений и т. п. Борис считает, что такие товары хорошо впишутся в ассортимент компании. Правда, для реализации новых проектов придется искать инвестора.
Компания: "ЛавкаЛавка"
Год основания: 2009
Специализация: Продажа в крупных городах продукции фермерских хозяйствах
Владельцы: Борис Акимов, Александр Михайлов, Василий Пальшин
Персонал: 30 человек
Штаб-квартира: Москва
Конкуренты: За последний год в Москве открылись более 20 интернет-магазинов, торгующих фермерской едой
Проблемы: Высокие цены на товары, сложности с привлечением кредитных ресурсов
