Российская торговая сеть «ВкусВилл» может открыть сеть кулинарий, сообщает «Ъ».
Компания совместно с Ольгой Ильенко стала учредителем ООО «Парим-варим», «ВкусВиллу» в совместном предприятии принадлежит 80%. Указанные в ЕГРЮЛ виды деятельности компании связаны со сферой кафе и ресторанов.
По словам основателя «ВкусВилла» Андрея Кривенко, компания «Парим-варим» создана для развития сети кулинарий. Заведения будут открывать отдельно от магазинов «ВкусВилл», а ритейлер выступает в качестве инвестора. В пресс-службе сети уточнили, что проект «Парим-варим» стал одним из победителей открытого конкурса ритейлера «Кулинария 2.0».
Управляющая единой концепцией сети «ВкусВилл» Алёна Несифорова отметила, что «Парим-варим» может быть не единственным проектом ритейлера на рынке питания вне дома. По её словам, компания тестирует в одном из магазинов зону кафе, которая может приносить около 10% от выручки.
На прошлой неделе «ВкусВилл» запустил ещё один новый для себя формат — фирменный киоск в парке. Первая точка появилась в московском саду имени Баумана. Ассортимент павильона состоит из соков, воды, лимонадов, снеков, выпечки, смузи, кофе, какао, чая и мороженого, а также нескольких уникальных позиций, которые нельзя купить в магазинах сети.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
