Сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» запустит новую сеть «Припёк» с «более модной» концепцией. Об этом пишет «Ъ» со ссылкой на источники на рынке общепита.
Первый ресторан «Припёк» откроется в 2019 году. По словам одного из источников, основателю «Теремка» Михаилу Гончарову пришлось придумывать новую сеть, чтобы попасть в фуд-холлы, которые активно развиваются в Москве. Ранее Гончаров несколько раз подавал заявки в разные фуд-холлы, но получал отказы из-за несоответствия «Теремка» формату площадок. Источник сообщил изданию, что один из «Припёков» откроется в фуд-холле «Депо» на Белорусской.
Ранее Гончаров выложил в своём Facebook фото нового блюда — миски «Сытость», в которую входят гречка, куриное филе, банан, миндаль, сырный соус, лук фри и салат. В действующих «Теремках» такого блюда в меню нет.
Представители «Теремка» не ответили на запрос издания.
Сеть «Теремок» основана в 1998 году, в ней работают 298 заведений. Существенная часть из них находится на фудкортах торговых центров.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
