Рынок готовой еды в России растёт ускоренными темпами: если в 2024-м рост почти на 40% к предыдущему году, то по итогам второго квартала 2025-го его рост, оценочно, составил 34%. Это один из самых быстрорастущих сегментов продовольственного ритейла.
Рынок готовой еды в России растёт ускоренными темпами: если в 2024-м рост почти на 40% к предыдущему году, то по итогам второго квартала 2025-го его рост, оценочно, составил 34%. Это один из самых быстрорастущих сегментов продовольственного ритейла.
В 2025 году одним из ключевых трендов на рынке продуктов питания становится развитие сегмента готовой еды.
В первом полугодии 2025 года сервис для заказа готовой еды «Чиббис» достиг оборота в 2,7 млрд рублей.
Доля рынка готовой еды в розничном товарообороте продуктов питания в 2024 году составляла 3,7% (5,8 трлн руб.), а по итогам 2025 года достигнет 4,5%.
Пока ритейлер тестирует производство таких блюд на двух собственных фабриках.
Готовая еда в торговых сетях сейчас одна из самых быстрорастущих категорий. Россияне все меньше хотят готовить дома и оптимизируют свое время на быт. Ритейлеры продают классические домашние блюда для широких масс, а чтобы привлечь молодежь, предлагают хиты азиатской кухни, перекусы и гастрономические изыски.